Nøkkelhullssymbolet kommer først til å synes på hylleetikettene for å markere et litt sunnere alternativ i butikkhyllen. Etter hvert vil merkingen også bli å se på alle varer som oppfyller kriteriene. Sverige har brukt nøkkelhullsmerking i mange år, og ICA Norge gikk foran og innførte merking på hyllekanten i 2006. Det er gledelig at nordiske myndigheter nå har lansert nøkkelhullet som et felles symbol for sunnere matvarer. Derfor vil du nå kunne finne nøkkelhullet på sunnere valg i alle butikker i Norge. Merkeordningen styres av myndighetene gjennom Mattilsynet og Helsedirektoratet.

Fakta om nøkkelhullsmerkingen og nordiske næringstoffanbefalinger: Nøkkelhullsmerkingen bygger på kriterier på fett, salt, sukker og fiber de ulike matvaregruppene. Grunnlaget for kriteriene er utarbeidet av de felles nordiske næringsstoffanbefalingene fra 2004. Nøkkelhullet skal gjøre det enklere for kundene å velge de litt sunnere alternativene i en varekategori. Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med økt inntak av fiber, og mindre fett, salt og sukker. 

Nye krav for nøkkelhullsmerking (et utdrag til venstre):
www.nokkelhullsmerket.no
www.mattilsynet.no