Ingredienser
Porsjoner: 4
800 g torskefilet delt i fire porsjonsstykker
1 ts salt
1 ts kvernet hvitt pepper
1 squash
1 liten purre
1 brokkoli
1 rød paprika
1/2 ts salt
litt kvernet pepper
4 ss margarin eller smør
Tilberedningstid: Over 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Slik gjør du
Lag fire doble flak med aluminiumsfolie. De skal være store nok til å pakkes rundt fisken og grønnsakene. Kutt grønnsakene i staver og legg de på aluminiumsfolien. Dryss over litt salt og pepper. Legg på torskefileten, dryss over litt salt og pepper og ha over 1 ss kaldt smør eller margarin. Dekk over med aluminiumsfolien og klem godt sammen. Stek torskefileten i ovn ved 200 °C i ca 15 min til grønnsakene er møre og torsken skiver seg. Server sammen med kokte poteter, Sandefjordsmør eller Hollandaise.
|
 |
|
|
